モ・バーガーさんでのトラブル

ハンバーガーチェーン店の・スバーガーさんで、食中毒が発生。新聞によると、その原因は食材や調理器具ではなく。なんと、従業員さんが菌を保有していたのです。
これって、外食産業にとって新たな問題発生ですよね。アルバイトさんを雇う際に、検便チェックしなきゃいけなくなるんですから。よい解決策があるでしょうか。